Il nostro menù
La giornata di Cucchietta è scandita dal turno del giorno, caratterizzato soprattutto da lavoratori in pausa pranzo che hanno spesso solo 30-40 minuti per mangiare, per i quali creiamo ogni mattina un menù sempre diverso, veloce nella preparazione e nel servizio, che accontenti anche coloro che mangiano da Cucchietta ogni giorno.
La sera, invece, spazio alla buona cucina toscana servita con un tocco di creatività in più: la fretta della giornata lavorativa lascia lentamente spazio alla calma di una serata con gli amici, da soli o in compagnia.
Il menù, la musica, l’ambiente e le luci sono studiati per sottolineare questa atmosfera di ricercata rilassatezza.
| Primi del giorno | |
| CALAMARATA CON TONNO ALLA MEDITERRANEA | |
| LINGUINE ALLE VONGOLE | |
| GNOCCHI CON ZUCCHINE E GAMBERI | |
| Secondi del giorno | |
| POLPO ALL’ARRABBIATA CON CROSTONE DI PANE | |
| FILETTO DI CERNIA ALL’ISOLANA | |
| BACCALA’ MANTECATO CON POLENTA FRITTA | |
| IMPEPATA DI COZZE | |
| Antipasti | |
| Tagliere della Cucchietta (pecorini,crostini, affettati) | 13.00 |
| Selezione di formaggi | 13.00 |
| Crocchette di lampredotto con maionese alla salsa verde | 9,00 |
| Tacos con pulled pork di scamerita e salsa alioli | 5.00pz |
| Tartare di manzo, tuorlo d'uovo fritto, robiola e tartufo | 18,00 |
| Sformatino di cavolo nero con fonduta di galaverna, funghi trifolati e chips di cavolo nero | 12,00 |
| Polpo grigliato, cremoso di zucca, lardo e quinoa fritta | 15,00 |
| Primi Piatti | |
| Tagliolini di pasta fresca al tartufo nero di "San Pietro a Pettine" | 20.00 |
| Ravioli ripieni di ricotta e limone al ragù di baccalà, gel al prezzemolo e polvere di agrumi | 17.00 |
| Gnocchi di patate, cime di rapa in più consistenze, cozze e pane panko | 15,00 |
| Risotto alla zucca mantecato al burro acido, fonduta di gorgonzola e semi di zucca tostati | 14,00 |
| Tagliatelle di pasta fresca al ragù di coniglio polvere di olive e porro fritto | 16,00 |
| Secondi Piatti | |
| Filetto di orata alla griglia, millefoglie di patate e beurre blanc alla colatura di alici | 23.00 |
| Calamaro ripieno, bietole saltate e fumetto al nero di seppia ridotto | 21.00 |
| Rosticciana disossata CBT, cavolo cappuccio stufato e fondo al miele | 19.00 |
| Controfiletto di manzo, pastinaca glassata al fondo bruno, capperi fritti e limone arrosto | 23,00 |
| Filetto di manzo in crosta di nocciole e mandorle, cinturato al lardo con riduzione di vino rosso | 27.00 |
| Fritto dell’aia con cervello e verdure fritte | 16,00 |
| Contorni | |
| Fritto misto di verdure | 6.00 |
| Verdure alla griglia | 6.00 |
| Patate fritte | 6.00 |
| Patate bravas | 6.00 |
| Dolci | |
| Torta al Cioccolato Fondente | 6.00 |
| Torta della nonna | 6.00 |
| Crème Brulée | 6.00 |
| Cheesecake | 6.00 |
| I nostri dolci della vetrina | 6.00 |
| Vini Rossi Toscana | ||
| Le Sughere - DOC 2018 –Rocca di Frassinello | 27.00 | |
| Poggio Alle Nane - DOC 2019 – Le Mortelle | 68.00 | |
| Bolgheri DOC 2020 – Michele Satta | 26.00 | |
| Caccia al Palazzo – Bolgheri DOC – T. Vaira | 24.00 | |
| “Castellare” DOCG 2020 – Castellare di Castellina | 24.00 | |
| Quona Riserva – DOCG 2018 – I Veroni | 24.00 | |
| Castel Giocondo - DOCG 2016 – Frescobaldi | 50.00 | |
| Monte Ferrato 2020 – Marchesi Pancrazi | 26.00 | |
| Villa Di Bagnolo 2016 – Marchesi Pancrazi | 34.00 | |
| Vini Bianchi Toscana | ||
| Costa Di Giulia DOC | Bolgheri | 27.00 |
| Rosato Toscano AMELIA | I VERONI | 22.00 |
| Vini Abruzzo | ||
| Vinicio Pecorino | 14.00 | |
| Vini Bianchi Friuli | ||
| Pinot Grigio | Livio Felluga | 22.00 |
| Chardonnay | Livio Felluga | 22.00 |
| Sauvignon | Livio Felluga | 22.00 |
| Vini Bianchi Liguria | ||
| Vermentino Colli di Luni – DOC 2020 – Lunae | Colli di Luni | 25.00 |
| Vini Alto Adige | ||
| Gewurztraminer – DOC 2020 | Terlano | 25,00 |
| Vini Rossi Piemonte | ||
| Barbera d’Alba – DOC 2020 | Fattorie Massolino | 20.00 |
| Vini Bianchi Campania | ||
| Falanghina DOC 2020 | Az. Agricola Di Meo | 20.00 |
| Vini Bianchi Sicilia | ||
| La Fuga DOC 2019 | Az. Donnafugata | 22.00 |
| Vigna di Gabri DOC 2019 | Az. Donnafugata | 22.00 |
| Vini Rossi Sicilia | ||
| Syrah – DOC 2019 | Cantina Nicosia | 20.00 |
| Vulka Etna Rosso 2018 | Cantina Nicosia | 24.00 |
| Vini Bollicine | ||
| Saumur Brut Nature – Millesimè 2016 | Domaine Touchais - Loire Proprietes | 26.00 |
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